未雨绸缪备战食品安全事故

未雨绸缪备战食品安全事故

为进一步加强食品安全应急管理工作，有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害，指导和规范学校食品安全事故的应急处理工作，全面提升安全应急管理工作的指挥协调能力和实战处置能力。6月3日上午，西峡县回车镇沙岭小学举行了食品安全事故应急演练活动。

本次演练以学生发生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置几个环节依次呈现。

演练前，为了避免因误解而引起恐慌，学校对演练活动进行了广泛宣传，向全体教师讲解了演练目的与注意事项。然后由各班班主任对学生进行宣传，让学生熟悉演练的程序、内容、时间和纪律要求，同时强调演练是预防性、模拟性练习，并非真正的食品安全事故。

正式演练时，模拟三年级某班突然出现大面积学生呕吐状况。该校雷校长在接到教师电话报告后，第一时间向镇卫生院、镇中心学校上报情况，同时启动应急预案。在最短的时间内明确责任，采取紧急措施救助中毒学生，力求让事故的伤害降到最低;封锁保护现场，等待对事故进行进一步调查。

整个演练过程忙碌而有序，达到了预期目的。在演练结束后，参演人员在雷校长主持下认真进行了回顾总结，从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应都达到预期效果等，并能按时圆满完成演练任务;并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。

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