自己做懒人菜角，早餐吃这个营养

自己做懒人菜角，早餐吃这个营养前几天，我在内部装修很好的早餐店买了两个料理角，3.5元，比外卖的早餐店贵1.5元左右，角的大小和手掌差不多，里面有很多白粉，几乎看不到鸡蛋的影子，我点了七元皮蛋和瘦肉粥，味道还很腥臭，不新鲜，有隔夜的味道，虽然家附近还有很多好吃的早餐店，但是想吃好吃的料理角，我只能在家里做。我想起了小时候，那个时候，家里总是有炸角食品，老爷爷坐在院子里的大铁锅旁边，用长筷子移动油锅里的角，老奶奶在旁边，包着蔬菜的角，我一边看着我家的小卖部，一边吃着刚从锅里出来的油炸食品，热也没关系，我满嘴都是炸角，从小时候开始，可能是因为我从小耳濡目染，做的菜角，周围的人都说很好吃，说可以去开早餐店，菜角想做的好吃，不难，首先角的皮都是蒸面，因为是热的面，所以很软，其次，馅料主要由粉末、韭菜、鸡蛋制成。手不蘸面，不早起，可以吃到香喷喷的料理角，懒人菜角：主要食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、手抓饼，今天做的菜角使用粉丝，粉丝和粉条有时会改变。详细制作步骤：1.在碗里撒上2～3个鸡蛋，加入盐调味，放在锅里炒鸡蛋碎絮，装盘就可以了，2.粉丝事先用水浸泡，使其变软，用沸水煮1分钟捞起，用冷水冷却，然后把粉丝切成长柄，不必弄得太碎，3.韭菜洗净水分，切成细丝，和炒过的鸡蛋一起放入容器中。4.加入盐、生抽、蚝油、砂糖、花椒粉、芝麻油调味，韭菜有香味，没有必要把葱的味道衬托出来，而是把碗里的食材拌在一起，生抽和蚝油里含有盐分，所以请少放盐，5.手抓饼在室温下放置2分钟，在完全变软时放入馅料，6.折叠，用手按边缘，封口，7.平底锅里稍微放点油，放入角胚。8.小火慢慢烤，直到两面变黄，就做好了，咬着烤好的菜角，咬一口香气扑鼻，吃完唇齿留香，我很满足，这是我经常做的懒汉菜角，不早起也可以，手不沾面，又酥又软，比早饭店好吃，赶紧收藏起来吧。温暖公告牌：料理区的粉丝和粉条也可以，请根据喜好选择，手抓饼在常温下放置2分钟的话，就可以把里面的东西包起来，时间长了就会粘在塑料膜上。

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